Картофельный киш с грибами – прекрасное блюдо, где сочетаются нежный картофель, лесные нотки грибов и сливочная заливка. Приготовить его совсем не трудно, а результат, несомненно, порадует вас и ваших родных. Ингредиенты: Приготовление: 1. Сначала обжариваем лучок на сковородке, на среднем огне. Пусть станет мягким и чуть золотистым. Потом туда же добавляем нарезанные грибочки. Жарим, пока вся вода не уйдет и они тоже не подрумянятся. В конце соль и перец по вкусу. 2. Отвариваем картошку до готовности...

На всех огородах страны копают картошку! Во всех лесах стартовал сезон сбора грибов. Значит появился замечательный повод приготовить вкусную картофельную запеканку. В моей морозилке есть майские строчки, но для этого рецепта годятся любые грибы, которые есть у вас в наличии. Шаг 1. Отвариваем картофель в мундире. Отварные грибы перекручиваем на мясорубке. Шаг 2. Очищаем картофель от кожуры. Нарезаем сырой лучок мелким кубиком. Шаг 3. На раскалённой сковороде обжариваем грибы и лук. Картофель разминаем толкушкой, добавляем 1 яйцо и 200 мл молока...