Картофельные зразы выходят плотные и не разваливаются. Но под хрустящей корочкой скрывается нежнейший картофель с сочной грибной начинкой. Я часто готовлю зразы из картофеля на второе вместо котлет - они нравятся всей семье...

Очень вкусное и простое блюдо из доступных продуктов. Готовится легко, съедается быстро и с удовольствием! Набор продуктов: 1. Картофель очищенный - 0,5 кг 2. Грибы отварные, замороженные, любые (у меня смесь маслят и подосиновиков) - 200 г 3. Лук - 1шт. 4. Яйцо -1 шт. 5. Мука - 3-4 ст.л. 6. Соль, перец по вкусу 7. Растительное масло для жарки. Порядок приготовления: Картофель отварить в подсолённой воде до готовности. Воду слить и оставить варёный картофель в кастрюле без крышки минут на 10, для лучшего испарения лишней влаги...