Каких только пирожков я не пекла для своего маленького кулинарного блога. Пирожки с вареньем, с картошкой, с сайрой, яблоками и тд. А вот пирожков с мясом у меня совсем нет. Срочно спешу исправить эту ситуацию. Представляю вашему вниманию, самые вкусные пирожки с мясом жареные на сковороде. Тесто в этом рецепте совершенно традиционное, приготовленное на сырых прессованных дрожжах. Оно получилось настолько удачным, что в течение часа чашка с пирогами была пуста. А это лучшая награда. Для приготовления понадобится: Для теста: Для начинки : Готовим тесто...

Пирожки картофельные с начинкой из мяса – отличный вариант для тех, кому хочется разнообразить и дополнить вкус жареной картошки. Попробуйте их сделать по очень старому рецепту, по которому готовили мамы и бабушки, Каждое новое поколение вносит в него свою изюминку. Вам понадобится - 500 г мяса; - 10 средних картофелин; - 2 сырых желтка; - 3-4 ст. л. муки для теста и 1-2 ст. л. – для обваливания; - 2 головки лука (по одной для фарша и бульона); - 4-6 зубчиков чеснока (для фарша, бульона или картошки); - масло для жарки; - соль, перец, пряности по вкусу; - сметана или соусы по желанию...