Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Наверно, его можно отнести к закускам, хотя оно может быть и полноценным блюдом. Мне понадобится: Приготовление: Картофель очищу и сварю в подсоленной воде до готовности.Затем солью воду и разомну картофель в пюре. Колбасу и сыр нарежу небольшими кубиками, добавлю к картофелю. Зелень мелко нарежу и также добавлю к картофелю. Все хорошо перемешаю. Сформирую из картофельной смеси пирожки. Подготовлю панировку. В одну тарелку разобью яйца и немного взобью их вилкой...

Добрый день мои читатели, подписчики и гости! Сегодня будем готовить пирожки из картофельного пюре. Любят у меня очень блюда из картошки, ничего с этим не могу поделать. Вот и жарю с разными начинками пирожки. И так нужно 1 кг свежего картофеля, очистим и сварим в подсоленной воде. Затем растолчём картошку. В горячую картошку добавим 3 сырых куриных яйца и всё тщательно взбиваем миксером, туда же добавим 1 ст. муки, всё перемешаем. Даём картошечке остыть до такого состояния, чтобы можно было взять в руки и не обжечься...