Это блюдо американцы называют хэшбраунами. Их готовят исключительно на завтрак, но подают не как самостоятельное блюдо, а как дополнение к яичнице, жареному бекону, фасоли в томате или сосискам. Хэшбрауны отличаются от драников принципом приготовления. В классическом варианте это блюдо готовится из высококрахмального картофеля сорта "Айдахо" или "Рассет" (у нас его не выращивают), соли и перца. Жарят хэшбрауны на кукурузном масле. Количество картофеля берётся любое, по аппетиту едоков. У меня сегодня примерно 700 гр...

Картофельные оладьи, более известные как драники, традиционно готовятся достаточно долго и энергозатратно. Самым сложным этапом приготовления является измельчение картошки при помощи терки. Эксперт в области кулинарии, повар Юлия Архипова рассказала, как облегчить этот процесс и приготовить картофельные оладьи намного проще. Как пояснила специалист, вам не понадобятся яйца, терка и даже мука. Для начала вооружитесь 1 килограммом картофеля и 1-2 чайными ложками соли...