Невероятно вкусные картофельные котлеты с аппетитной начинкой! Нежно, просто и необычно!
Жарю вкусные котлеты из картошки: лучшие из картофельных. Особенное "тесто" - как крем внутри, золотые, сливочные. И 2 вкусных
...и 3 хитрости, чтобы котлеты из картошки не распадались. А изумительно вкусные они - так это два ингредиента, которые раньше не добавляла. Это немного сливочного масла - немного сыра. Совсем немного - а результат невероятный. А еще укроп - душистая зелень зимой да с картошкой - это очень аппетитно, вкусно - и даже по-летнему. Делюсь простым рецептом, самым удачным из известных мне - так картофельные котлеты готовить стоит. Картофельные котлеты: рецепт особенного "теста": рецепт + ингредиенты 1) Картофель отварить до готовности, размять в густое пюре, не добавляя жидкости...
Чтобы картофельные котлеты не распадались, были пышные: 3 тонкости. Не распадаются, даже если я захочу, вкусные - за уши не оттянешь
А вот не у всех хозяек удаются картофельные котлеты. Часто низенькие тоненькие, плоские - и на вкус скучные, неаппетитные: лучше уж оставались картофельным пюре. Казалось бы - что сложного: отварил картошку, размял, яйцо добавил да котлеты жарь. Муки можно добавить, а можно и начинку мясную - зразы получатся. А все равно не радуют. А на самом деле все просто - есть совершенно нехитрые тонкости приготовления условно назову их хитрости: и котлеты, и зразы удаются замечательные. Хитрость №1. Картофельный фарш должен быть холодным И не слишком жирным...