Рецепт картофельных булочек 1: Шаг для начало замешиваем тесто: 1 стакан тёплого молока 0,5 стакана воды 1 ч.л сухих дрожжей 1ч.л сахара 3 с.л майонеза 1 яйцо 1ч.л соль 7 с.л раст масла замешиваем мягкое тесто , накрываем плёнкой и настаиваем на 1 час шаг:2 делаем картофельное пюре 1 кг картошки очищать от кожуры и отварить , далее слить воду , посолить добавить чёрный перец и петрушку превратить в пюре Шаг :3 тесто делить на...

Картофельные булочки - это пшенично-ржаные булочки с оливковым маслом. У них нежный аромат с терпкой земляной ноткой. Мякиш пушистый, рыхлый, а обойная мука, входящая в состав теста, придает булочкам особую пикантность. Вода, содержащаяся в картофеле, добавляет тесту влажности. Крахмалистые клубни — отличный источник питания для дрожжей. Также картофель придает мякишу терпкий земляной аромат, а корочка получается особенно золотистой и изысканно тонкой. Мякиш такого хлеба долго сохраняет сочность и свежесть...