Моей доченьке Марианне 4 года. Она привереда – выбирается в еде. Приходится удивлять дочь кулинарными выдумками. Так обычное пюре в моей поварской книге превратилось в уникальное блюдо – Марианна в восторге. Делюсь рецептом в помощь таким же привередам. На 4 порции понадобится: - 700 гр. картофеля; - 100 гр. «немолока» (на овсе); - 120 гр. маргарина; - соль по вкусу; - пряные травы по вкусу; - 1 банка консервированной кукурузы; - 400 гр. консервированных грибов. Рецепт с моими фирменными секретами: Готовим картофельное пюре: не используйте молодой картофель...

*Спойлер: главный секрет в приготовлении идеальной картошки пюре – не перестараться с ее измельчением. Когда вы смешиваете нежный еще горячий отварной картофель со сливочным маслом, густыми сливками и солью, происходит что-то волшебное, потому что обычный корнеплод превращается в воздушное облако, мягкими хлопьями оседающее на вашем языке. Сложно представить ситуацию, когда этот нежный гарнир остается невостребованным: он прекрасно дополняет запеченное мясо и другие овощи, гармонично смотрится как в повседневном меню, так и на праздничном столе...