Рагу из говядины – это классическое, сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Оно сочетает в себе нежное мясо, мягкие овощи и насыщенный соус, что делает его настоящим кулинарным удовольствием. Готовить рагу можно в казане, глубокой сковороде или кастрюле, а процесс приготовления довольно прост и не требует особых навыков...

🥔 КАРТОФЕЛЬНО-КИШЕЙНЫЙ РАГУ С ГОВЯДИНОЙ — ЭСТОНСКИЙ ОБЕД, КОТОРЫЙ СОГРЕВАЕТ С СЕРЕДИНЫ Сегодня я готовлю блюдо, которое пахнет сосновым лесом после дождя, щедрым столом у бабушки и тихим уютом старого эстонского хутора. Это не просто рагу. Это картофельно-кишейное чудо — густое, ароматное, сытное и душевное. Эстонии не нужно много слов — она говорит через вкус, текстуру, тепло. Я обожаю готовить это рагу. Оно как симфония простоты: нежная говядина, тающий картофель, сладкий репчатый лук и квашеная капуста (киши) — всё томится вместе, как будто обнимается в кастрюле...