Картошку, как известно, называют вторым хлебом. И это не зря, ведь великое множество блюд из картофеля существует во всех кухнях мира, особенно это касается русской кухни. Давайте приготовим сегодня рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей. Чем примечательно данное блюдо так это тем, что для его приготовления вовсе не обязательно использовать свежеприготовленный картофель. Можно применить пюре, оставшееся в холодильнике после вчерашней трапезы. Получается очень вкусное и сочное блюдо, та же самая картошка с курочкой, но под сырной шапочкой и одного кусочка точно будет мало...

Запеканка из картофельного пюре с курицей и грибами – прекрасный вариант для утилизации вчерашнего картофельного пюре. Мне очень нравятся запеканки такого рода, когда продуктам и блюдам, которые залежались в холодильнике можно дать вторую жизнь. Впрочем, если посмотреть на многие знаменитые во всем мире блюда, то можно увидеть, что их количество просто огромно. Ярким примером тому является солянка, киш, фриттата, пирожное «Картошка», пицца, и, конечно же, разного рода запеканки. Картофельное пюре вкусно в свежем виде, а, точнее, сразу после приготовления, пока оно еще теплое...