Картофель ПАЙ - как приготовить его идеально
Картофель пай по этому рецепту получается хрустящий и хранится несколько дней
Картофель пай - это тонко нарезанный или натертый картофель, обжаренный в растительном масле. Он отличается от фри и формой нарезки, и вкусовыми качествами. Если обжаренный во фритюре картофель мягкий внутри, то пай очень хрустящий, даже в остывшем виде...
Картофель-пай: как сделать и что с ним приготовить
Знающие английский язык вечно приходят от этого блюда в недоумение. Если это pie (пирог) из картофеля, то где начинка? Тесто где? Но картофель этот всех обманул — и теперь надо разбираться, что же это такое, как его сделать и что с ним можно приготовить. Что такое картофель-пай? На самом деле название этого картофеля пришло к нам из французского. Pommes pailles (читается «помм пай») – это буквально «картофель-солома». Еще он по-французски может называться pommes allumettes – «картофель-спички». А по-английски он Shoestring Potatoes («картофель-шнурки») или Straw Potatoes, опять-таки солома...
Картофель пай. Что это и как приготовить? И получается вкуснее и полезнее магазинных чипсов
Сегодня у меня в меню КАРТОФЕЛЬ ПАЙ. Картофель пай – это азиатская разновидность хрустящей картошки, кстати сказать очень достойный конкурент картофельным чипсам. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Сравнивать картофель пай нужно именно с чипсами так как оба этих продукта являются снеками (легкой закуской). Главное отличие картофеля пай, от чипсов это способ нарезки. Нарезается/измельчается картофель для рецепта тонкими полосками на специальной терке, подобно корейской моркови...