Овощи — это не только вкусно, но и очень полезно. Их жарят, варят, парят, запекают, едят сырыми. Понятно, что максимальная польза в свежих продуктах, но не все овощи можно употреблять в первозданном виде. Вторым вариантом по максимальной калорийности и пользе станет готовка на пару, но по вкусовым качествам она значительно уступает запеканию. Овощи в духовке запеченные крупными кусками — это идеальный компромисс между вкусом, пользой и трудозатратами. Крупная нарезка позволяет сохранить максимум витаминов в каждом кусочке, не дает продуктам пересушиться и экономит время при готовке...

Запеченная картошка — любимое блюдо многих, которое готовится без особых хлопот. Картофель будет еще вкуснее, если добавить масло, сыр и зелень, нафаршировать мясом или рыбой. Кстати, запекание в фольге — лучший способ сохранить все витамины, которыми богата картошка. Картофель с беконом Нежный жирный бекон добавит картошке новый и неповторимый вкус. Ингредиенты: 6 картофелин среднего размера; 150 г бекона; свежемолотый черный перец; соль по вкусу. Приготовление: Картофель хорошо вымойте щеткой, почистите и нарежьте толстыми круглыми ломтиками...