Можно подать в качестве гарнира с запеченным мясом или курицей, с колбасными изделиями или овощным салатом, соленьями, паштетами. Ингредиенты 1. Картофель  — 1 килограмм 2. Яйцо куриное  — 2 штуки 3. Сыр  (твердый) — 50 грамм 4. Соль  — 0,5 чайных ложки 5. Масло сливочное  — 20 грамм 6. Лавровый лист  — 2-3 штук Как приготовить 1. Картофель очистите от кожуры и промойте в воде. Если есть возможность, выбирайте сорта для варки, а не для запекания. 2. Очищенный и промытый картофель нарежьте ломтиками в кастрюлю или казан, всыпьте туда же соль и залейте горячую воду...

Здравствуйте! Сегодня готовим ещё один классический крем, который очень часто используется в кондитерском деле – крем Муслин. По сути, это смесь заварного крема Патисьер и сливочного масла. ИНГРЕДИЕНТЫ 500 гр. заварного крема Patisserie (Патисьер) 200 гр. сливочного масла По желанию 1 ст.л. ароматного алкоголя (рома, коньяка или ликёра) ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО Для приготовления крема Муслин нам понадобится 500 гр. готового крема Патисьер, приготовленного заранее: 200 гр. сливочного масла (82,5% жирности) и для размягчения заварного крема, по желанию, 1 ст...