Всем привет, с вами снова я с отличным рецептом, которое ассоциируется у меня исключительно с детством. Картофельные драники с луком и морковью – очень вкусное, неприхотливое блюдо. Мой главный Дегустатор очень любит драники или «деруны», как говорят в народе, часто просит меня приготовить ему любимое лакомство. Я же в свою очередь не против, чтобы порадовать свою половинку чем-то вкусным. У меня уже есть несколько похожих рецептов: Картофельные драники с грибной начинкой, драники из картофеля с луком и яйцом и тд...

Драники картофельные с луком представляют собой очень вкусное и сытное блюдо. При подаче к столу их дополняют различными соусами. Наиболее часто драники подаются со сметаной или кетчупом. Хотя к ним подойдут и любые другие соусы. Драники должны быть нежными внутри и хрустящими снаружи. Поэтому их следует обжаривать на хорошо прогретой сковороде в достаточном количестве растительного масла. Крышку лучше закрывать. Так драники успеют пропечься внутри! Для приготовления блюда потребуется зрелый картофель...