Ингредиенты: Мясо (говядина, телятина, баранина) - 1-1,5 кг. Беби-картофель - 10 штук Морковь - 1 шт. Перец сладкий красный - 1 шт. Перец зеленый острый - 1 шт. Лук репчатый - 4-5 шт. средних головок Сливочное масло - 50 грамм Тимьян - по вкусу Корица - 1 щепотка Хмели-сунели - по вкусу. Соль и перец по вкусу Газированная вода - 1 стакан Чеснок и кинза - по вкусу Для этого блюда подойдет говядина, телятина или баранина. У нас было замариновано приличное количество баранины для шашлыка, часть пожарили, а другая часть осталась в маринаде...

Картофель- это любимое блюдо многих, а особенно детей, а если еще и с хрустящей корочкой, ммм... Главный, да и единственный, секрет хрустящей корочки у картофеля - это предварительная обработка, поэтому с ней придется немного повозиться, но результат вас точно порадует! Главное, делайте с запасом! Ингредиенты: картофель мелкий - 500-700 г пармезан или любой твердый сыр - 50 г соль - по вкусу оливковое масло - 3-4 ст.л. Картофель вымыть, очистить. Если используете крупный - разрежьте на 2-4 части...