Картошка в "мундире" — это популярное блюдо, представляющее собой картофель, сваренный или запечённый в кожуре. Происхождение этого термина связано с военной историей России, в частности, с армией. Происхождение термина Согласно историческим данным, название "картошка в мундире" возникло в русской армии. В эпоху военных походов, например, во времена Суворова, солдаты часто не имели возможности использовать ножи для чистки картофеля. Вместо этого они варили или запекали картошку в кожуре, что и дало повод для шуток о том, что картофель "одет" в "мундир" — военную форму...

Картофель в мундире — самое простое блюдо, с приготовлением которого справится даже ребенок, ведь его приготовление не предполагает никаких кулинарных способностей. Что это за блюдо? Это самый обычный картофель, который подвергается термической обработке целиком, вместе с кожурой. Такой вариант как раз придется по вкусу тем, кто не любит чистить картофель. Как приготовить картофель в мундире? Картофель, сваренный в кожуре, является многофункциональным продуктом, ведь его используют и как полноценный гарнир к рыбе или мясу, и как основной компонент для некоторых салатов...