Картофель в мундире — привычное блюдо, которое можно найти на многих кухнях. Приготовленный прямо с кожурой, такой картофель обладает особым вкусом, сохраняет больше витаминов и прекрасно подходит для салатов и гарниров. Но каковы плюсы и минусы такого способа приготовления? И не опасно ли употреблять картофель в мундире? Хотя картофель в мундире считается безопасным и полезным, есть несколько нюансов, которые важно...

Шаг 1: Разогреть духовку до 200 градусов. Вымыть и обсушить клубни картофеля - кожица должна быть сухой, тогда она подрумянится и станет хрустящей. Каждую картофелину натереть небольшим количеством оливкового масла и солью и поставить в духовку на 1 - 1,5 часа. Шаг 2: За полчаса до готовности картофеля положить на лист фольги неочищенные зубчики чеснока, посолить, поперчить, добавить немного сливочного и столовую ложку оливкового масла. Завернуть и поместить в духовку. Шаг 3: Пока картофель и чеснок...