Картофель запеченый в молоке — очень простой и вкусный гарнир. Картофель нужно отварить, нарезать ломтиками, поместить на противень и готовить в духовке с добавлением молока, тертого пармезана (или другого твердого сыра) и кусочков сливочного масла. Блюдо отлично подходит ко вторым блюдам из мяса или рыбы. Чтобы сделать его еще сочнее и вкуснее, можно добавить вареную ветчину, нарезанный кубиками бекон, раскрошенную колбасу и даже творожный сыр, например, рикотта или маскарпоне. Приготовление на молоке делает картофель особенно мягкими и нежными, но перед подачей оно должно полностью впитаться...

Сегодня я расскажу вам о том, как можно быстро приготовить вкусное блюдо из картофеля, молока и яйца. Ингредиенты: 5-6 крупных картофелин, 2 яйца, 200 мл молока, Соль, специи, зелень – по вкусу. Картофель можно взять как отваренный заранее (подойдет, даже если он лежал у вас в холодильнике 2 дня), так и свежий в сыром виде. Картофель очищаем, нарезаем колечками, выкладываем ровным слоем на дно сковороды или противня...