Нарежьте свинину небольшими кусочками (2–3 см). Репчатый лук — четвертинками колец. Морковь — кубиками, сладкий перец — соломкой. Стебель сельдерея — поперечными ломтиками толщиной 5–7 мм. В большой глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Положите в нее кусочки свинины и обжарьте их на достаточно сильном огне в течение 5 минут, до золотистых корочек. Положите в сковороду к мясу нарезанный лук, морковь и сельдерей, обжаривайте на среднем огне, помешивая, в течение 3–4 минут. Добавьте соломку сладкого перца, готовьте еще 3–4 минуты...

Тушеная картошка с мясом - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на обед. Ингредиенты: Мясо свиное - 300-400 граммов; Картошка - 4-5 штучек; Лук - головка; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Лавровый листик - парочка. Процесс приготовления: 1. Порезать мясо. И отправить его в сковородку в подогретое масло. 2. Поджарить мясо до золотистости. И добавить нарезанный полукольцами лучок. Поджарить еще немного, чтобы лук стал прозрачным, а мясо зажаристым...