Картофель – одна из основ славянской кухни. Он достаточно самостоятелен, чтобы выступать как отдельное блюдо, но при этом прекрасно сочетается с другими продуктами. Блюда из картофеля можно подать и на обед в кругу семьи, и на праздничный стол, а вариантов его приготовления существует великое множество. Один из самых популярных и любимых – запекание. Картофель можно запекать и целиком, и нарезав на части, но картофельные дольки идеально пропекаются далеко не у каждой хозяйки, а вот клубни, приготовленные целиком в мундире, всегда выходят с хрустящей корочкой и рассыпчатой мякотью...

Если вы не знаете, что приготовить на обед, выбирайте картофель – это всегда беспроигрышный вариант, потому что во-первых, этот продукт "дружит" со всеми специями и продуктами, а также он сытный и элементарный в приготовлении. Его можно: варить, запекать, тушить с мясом, делать вкусное пюре, "кораблики" с салом, готовить ароматный картофель по-сельски, а также добавлять в пироги, делать зразы, гратены, вареники и даже голубцы. Но не стоит забывать, что этот продукт, несмотря на все его положительные свойства, еще и калорийный...