Предлагаю Вам очень простой рецепт запеченного картофеля с шампиньонами в духовке. Картофель беру мелкий в мундирах. Картофель, шампиньоны хорошо промываем, разрезаем на пополам, либо на четвертинки, морковь нарезаем крупной соломкой, добавляем раздавленный чеснок, соль, перец по вкусу, базилик и 50 г сметаны. Все перемешиваем, помещаем в форму, смазанную маслом и запекаем в течение 25-30 минут при 180 градусах. Почему я перемешиваю овощи со сметаной?...

Это блюдо – прекрасный вариант для сытного обеда или ужина. Оно легко готовится и не требует особых кулинарных навыков. Ингредиенты: Картофель: 1 кг Шампиньоны: 500 г Лук репчатый: 1-2 шт. Чеснок: 2-3 зубчика (по желанию) Растительное масло: 3-4 ст. л. Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Сушеные травы (итальянские, прованские или другие): по вкусу (по желанию) Сметана или майонез (по желанию): 2-3 ст. л. Сыр твердый (по желанию): 100-150 г Зелень свежая (укроп, петрушка):...