Покажу 2 варианта тушеной картошки (с мясом, с печенью) и всего 3 простых приема, которые помогут ее сделать не просто вкусной, а очень вкусной. Очень люблю тушеный картофель, готовлю его не только с мясом, но и субпродуктами. Для приготовления нужны простые продукты, блюдо готовится легко, оно сытное, ароматное и очень вкусное. 1. Тушеный картофель со свининой. Первый прием касается мяса. Мясо можно брать на небольших косточках или мякоть. Говядина подойдет любая, у курицы бедро, у свинины берем любую часть, но она должна быть яркого красного цвета и желательно с прожилками жира...

Ингредиенты на 8 порций: мясо свинины- 1000г; картофель -8 шт.; чеснок- по вкусу; куркума-1/2 чайной ложки; соевый соус- 4 столовые ложки; соль, специи- по вкусу; сметана- 2 столовые ложки; растительное или оливковое масло; шпажки.     Картофель помыть, почистить и каждую картофелину разрезать вдоль на 3 части. Поместить картофель в глубокую посуду, посолить, придать форму целой картофелины, обмазать верх сметаной и оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.     Мясо помыть, обсушить и разрезать на 16 пластин размерами примерно равными пластику картофеля...