Курица запеченная в духовке с апельсинами, яблоками и картофелем
Ароматная и сочная курица с апельсинами в духовке
Курица с апельсинами в духовке – ароматное и эффектное блюдо, которое украсит не только семейный ужин, но и праздничное застолье. Сочный сладкий маринад размягчает мясные волокна и в результате получается нежнейшая курица. Курица с апельсинами в духовке может быть запеченная как целиком, так частями. В любом случае, на какой бы праздник или просто на воскресный обед или ужин вы бы не решили приготовить курицу по этому рецепту, она всегда удивит своим внешним видом, вкусом и сочностью. К тому же у вас останется очень вкусная подлива, превосходно сочетающаяся с рисом или картофелем...
КУРИЦА С АПЕЛЬСИНАМИ В ДУХОВКЕ
1.Сначала приготовьте маринад для птицы. Для этого смешайте в глубокой небольшой емкости апельсиновый фреш, мед, оливковое масло, пропущенные через пресс чеснок и пряности.
3.Курицу вымойте, высушите и залейте маринадом так, чтобы он был как снаружи, так и внутри. Емкость с маринующейся птицей накройте крышкой, чтобы тушка не подсохла. Через 30-40 минут переверните курицу на другую сторону.
4.Замаринованную птицу поместите в жаропрочную посуду брюхом кверху. Натрите ее солью и перцем со всех сторон, в том числе и внутри...