Кальмары в сметанном соусе — это нежное и изысканное блюдо. Запекание кальмаров в духовке с сметаной делает их особенно нежными, а соус придает блюду сливочную текстуру и богатый вкус. Время приготовления: около 40 минут. Сложность приготовления: средняя. Ингредиенты: Пошаговое описание: Подача: Кальмары в сметанном соусе - это простое, но элегантное блюдо, которое порадует вас и ваших гостей своим нежным вкусом и ароматом. Это отличный выбор для особого случая или просто для разнообразия повседневного меню...

Сразу ставим готовиться картофель: заворачиваем его в фольгу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 40. Готовность потом проверим шпажкой – картофель должен легко протыкаться. Кальмара чистим от шкурки, вынимаем кишки и хорду – это такой полупрозрачный «позвоночник» внутри тушки. Режем кальмара на прямоугольные ломти, заливаем соевым соусом и оливковым маслом (пропорция 1:1), натираем чеснок, перемешиваем и оставляем минут на двадцать мариноваться. Готовим начинку для картофеля:...