Привет, друзья! Молодая картошка с грибами в духовке - это достаточно универсальное блюдо, так как можно использовать разные овощи и различные сорта грибов. Хотя, конечно, шампиньоны в жареном или запеченном виде смотрятся гораздо более декоративно. Особенность этого блюда, которую необходимо учитывать хозяйкам, в том, что различные овощи готовятся с разной скоростью. Поэтому морковь с картошкой брать лучше уже в вареном виде. В этом рецепте я и хотела поделиться своим опытом с вами, дорогие читатели...

картофель - 1кг грибы замороженные - 100г сыр - 60г сметана 20% - 3ст. л. горчица - 1ч. л. перец свежемолотый смесь - 1по вкусу соль - 1по вкусу растительное масло - 2ст. л. Шаг: 1 В сметану добавить горчицу, соль, растительное масло, натертый на терке сыр. Шаг: 2 Картофель очистить, нарезать ломтиками, отварить в течение 7 минут после закипания без добавления соли...