Ингредиенты: Картофель – 900 г; Свинина (мякоть) – 500 г; Шампиньоны(или другие грибы по вкусу) – 300 г; Лук репчатый – 1 штука; Сметана жирностью 20% – 160 г; Масло подсолнечное – 4 столовые ложки; Лавровый лист – 1 штука; Соль – по вкусу; Перец черный молотый – по вкусу. Промойте картофель под холодной водой и очистите его от кожуры. Нарежьте небольшими кубиками или брусочками. Размер кусочков зависит от ваших предпочтений, но старайтесь делать их одинаковыми, чтобы все кусочки приготовились одновременно...

Сочетание картофеля и мяса давно признано классикой кулинарного жанра. Эти продукты прекрасно дополняют друг друга и хорошо сочетаются со многими овощами. Их жарят на сковороде или запекают в духовке. Но особенно вкусен тушеный картофель с мясом. Лучшие рецепты таких блюд будут описаны в статье. Для приготовления тушеного картофеля можно использовать любое мясо, от диетической крольчатины до жирной свинины. Важно, чтобы оно было свежим и не имело неприятного запаха. Лучше всего покупать лопаточную часть...