В нашей семье мы очень часто просто отвариваем картофель. И не обязательно даже к нему жарить курочку или котлетки, бывает достаточно просто полить рыжиковым масло и вкусная еда готова. Особенно выручает когда нет времени стоять у плиты. С чем мы едим вареный картофель? Как я уже написала с рыжиковым или горчичным маслом. Это вкус моего детства, бабушка любила такую картошку, ну и мне она тоже нравилась. Но оказалось что рыжиковое масло популярно в Сибири, а вот в европейской части про него знают мало...

ИНГРЕДИЕНТЫ свежий картофель необходимо хранить в темном месте, так как при попадании солнечных лучей в нем образуется яд - соланин приготовление: 1. в кипящую воду закладываем целую луковицу + специи для картофеля. Через 2 минуты закладываем крупные кубики картофеля Вода в кастрюле должна слегка покрывать картофель. Убавить огонь. Добавить соль. Накрыть крышкой...