Мало кому известно, что картофель не склеивается, если его приготовить кубиками. Один бодрый житель суровых гор раскрыл мне этот интересный способ приготовления корнеплода. Жареный картофель – любимое блюдо во многим семьях. Его готовят с луком, укропом, сыром и даже лососем. Но для приготовления нашего блюда понадобится только картофель и чуть соли. Как приготовить картофель кубиками и несколько советов от мудрого горца Чтобы картофель не превратился на сковороде в кашу, нужно ... 1. порезать его кубиками 2...

Обычно для оливье или винегрета картошку варят в мундире или запекают в духовке в мундире в фольге. Затем остужают и нарезают кубиками. Но есть способ получить полностью сваренные и одновременно не превращающиеся в кашу кубики картошки гораздо быстрее и удобнее, чем приготовление картошки в мундире, или обычная варка картошки целиком. Особенно этот метод актуален, если молодой картошки нет, а картошка зимнего хранения очень крупная или уже мягковата, повреждена, проросла, а то и позеленела. Ну...