Я собираюсь сделать самый вкусный, прекрасный картофель дофинуа классический рецепт от от Джейми Оливера. Сливочный, тягучий, сырный тающий во рту, абсолютно великолепный. Обычно, приготовление картофеля «дофиноз» занимает несколько часов, но тот способ, которым...

Картофель дофине, или дофинуа — это классическая французская запеканка из картофеля, сливок и сыра. Ее можно подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Простой в приготовлении, картофель дофине выглядит очень празднично, а вкус его выше всяких похвал. Не зря же это блюдо пользуется во Франции неизменной популярностью уже много-много лет. Ингредиенты: 1 кг картофеля 300 мл 20% сливок 1 долька чеснока 1 яйцо Примерно 3/4 ч. л. соли (зависит от солености сыра) Мускатный...