Привет, друзья! 👋 Сегодня я расскажу вам историю одной из самых знаменитых итальянских паст, которая заставляет трепетать сердца гурманов по всему миру – карбонара! Знаете, я долго думала, писать ли эту статью… Ведь карбонара – это как первый поцелуй: либо получится идеально, либо будешь всю жизнь вспоминать и вздыхать. Но я всё-таки решилась поделиться секретами, как приготовить эту пасту дома так, чтобы ваши домашние подумали, что вы сбежали из мишленовского ресторана! 😉 Немного истории 📚 Карбонара – это не просто паста с беконом и сыром...

Карбонара — это традиционное и вкусное итальянское блюдо, основное которое состоит из спагетти, гуанчиале (или панчеттой), яиц, сыра пармезан и пекорино романо, а также свежемолотого черного перца. Вот подробный рецепт...