1811 читали · 4 года назад
Бар-менеджер: как создать коктейльную карту для бара
Сразу скажу, что совершенно не поддерживаю подход, когда коктейли подбираются по принципу "нравятся собственнику" или "такие, как у всех" или "мне так хочется". Это непрофессиональный путь. Разберем ситуации, когда вам нужно обновит уже существующую карту или создать новую. Как к этому подготовится, что нужно учесть. Если карта уже существует А вам нужно ее почистить и обновить, то начать нужно с чисел. Сделать отсчеты, посмотреть продажи. Оптимальнее всего проводить abc-анализ. Он позволяет присвоить каждой позиции 3 буквы по продажам, выручке и прибыли...
2777 читали · 1 день назад
— Стой, милый мой! Я ни за что не дам тебе свою кредитную карту в бар! Так что даже не надейся опять напиться за мой счёт
— Стой, милый мой! Я ни за что не дам тебе свою кредитную карту в бар! Так что даже не надейся опять напиться за мой счёт! — Голос Евгении прозвучал неожиданно твердо, перекрывая шум телевизора, который она смотрела, устроившись на диване. Она даже не повернула головы в сторону прихожей, где только что хлопнула входная дверь и послышались тяжёлые, нервные шаги Валерия. Он замер на пороге гостиной, словно налетел на невидимую стену. Лицо его, и без того мрачное после, видимо, неудачных поисков средств...