Берлинский стритфуд - карривурст. Очень просто!
История Карривурст. Простое блюдо, покорившее всех немцев
Посетив более 20 стран, я все больше убеждаюсь, что предмет гордости многих стран-это национальная кухня. Например, какие блюда немецкой кухни вы знаете?
Колбаски с тушеной капустой, брецель, но и еще парочка, так сразу и не вспомнишь. Не густо.
Планируя свою поездку в Берлин, все путеводители и блогеры рассказывали о популярном блюде фастфуда Карривурст. И конечно же, я не осталась в стороне и попробовала это диковинное немецкое блюдо. Карривурст изобрела Герта Хойвер, в далеком 1949г. Она владела...
Карривурст
Карривурст — это популярное немецкое уличное блюдо, состоящее из жареной колбаски с острым томатным соусом и приправленной карри. Вот классический рецепт приготовления карривурста: Ингредиенты:
Колбаска: 4 сосиски (например, свиные или говяжьи)
Томатный соус: 200 мл
Кетчуп: 100 мл
Порошок карри: 1 столовая ложка
Соль и перец: по вкусу
Растительное масло: для жарки
Инструкции:
Подготовка сосисок: Нарежьте сосиски кольцами толщиной около 1 см.
Жарка сосисок: Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла...