Карри лакса Время приготовления: 50мин. Сложность блюда: Средне. Категория: Супы. Ингредиенты: Пошаговая инструкция Крупными кусками нарежьте куриное филе. Опустите его в кипящий куриный бульон, немного разбавленный водой. 2. Через 5 – 7 минут, помешивая венчиком, введите в бульон пасту Карри. Добавьте стручковую фасоль и размятые лайм и перец чили. Влейте в кипящую смесь кокосовое молоко и добавьте лапшу Удон. Выложите в емкость креветки и влейте рыбный соус. 3....

Лакса — это душа малайзийской кухни, пряный суп-лапша, который сочетает в себе насыщенный вкус кокосового молока, специи и свежие морепродукты. Этот суп символизирует гастрономическое разнообразие Малайзии, так как в разных регионах существуют свои уникальные варианты лаксы. Лакса появилась благодаря культурному обмену между малайцами и китайцами, известными как перонаканами. Суп изначально готовился в портовых городах, где были доступны свежие морепродукты и экзотические специи. Сегодня лакса — это любимое блюдо не только в Малайзии, но и за её пределами...