Вкусный и довольно простой в приготовлении домашний торт Карпатка прекрасно подойдет для семейного чаепития в выходной день. Торт Карпатка очень популярен в Польше. Его внешний вид чем-то напоминает заснеженные горы Карпаты, отсюда и его название. Этот домашний тортик получается очень нежным. Воздушные коржи из заварного теста и много нежной кремовой начинки никого не оставят равнодушными. Готовить торт Карпатка несложно, приготовить его сможет каждая хозяйка. Он отлично подходит как десерт выходного дня...

Кусочек этого торта как один эклер) А ещё, по вкусу очень напоминает мороженое в брикете! Видео рецепт был раньше, а сейчас пишу текстовый вариант для вашего удобства. Заварное тесто: В кастрюлю вливаю воду, добавляю соль и масло. Переношу на плиту. Нагреваю, чтобы масло растопилось. Довожу до кипения. Сразу же всыпаю всю муку и быстро перемешиваю. Завариваю тесто 1-2 минуты, оно соберётся в комок. Горячее тесто перекладываю в чашу миксера, и с насадкой "лопатка" перемешиваю 1-2 минуты, чтобы тесто немного остыло...