Здравствуйте, дорогие читатели. Не так давно на своём канале я опубликовала рецепт приготовления вяленой куриной грудки. Если ещё не видели, то ссылку я оставлю в конце статьи. Рецепт активно обсуждается среди подписчиков. Те, кто уже попробовал приготовить, остались довольны результатом. Но есть и такие, кто боится есть термически необработанное мясо, пусть даже хорошо просоленное. В общем споры ведутся, блюдо обсуждается. И это здорово, это означает, что оно вас заинтересовало. А я тем временем нашла для вас новый рецепт холодной закуски из куриной грудки: мясное карпаччо...

Готовила первый раз, в итоге рекомендую к приготовлению. #закуска #кпивку #своимируками Ингредиенты: Куриная грудка, Специи (добавляйте все, какие любите- у меня кориандр, красная паприка, смесь перцев, чеснок, тимьян), Соль Способ приготовления: Берём куриную грудку, срезаем лишние жилки и жирок. 1. В ёмкость насыпаем соли, кладём грудку и также сверху пересыпаем солью. Убираем в холодильник на сутки. 2. Достаём грудку из холодильника, очищаем от лишней соли и кладём в холодную воду на 3-5 часов (зависит от того, насколько солёный продукт вы любите)...