Из чего только его ни делают! В ход идёт семга, говядина, томаты и даже свёкла. Но наша статья о классике - карпаччо из говядины. В Италии его умеют готовить все и тратят на это 10 минут. У нас же карпаччо считается сложным блюдом. Если и для вас карпаччо кажется чем-то невозможным, скоро ваш взгляд изменится. И вы даже захотите приготовить это простое, но изысканное блюдо дома. Сделаем из карпаччо жемчужину вашего стола! Тонкие ломтики говядины, зелень, полезные масла, специи - и восхитительная закуска готова...

Приветствую на канале, в преддверии нового года я обошла одни из самых красиво украшенных ресторанов столицы, ради предпраздничных обзоров. Сегодня на очереди ресторан Пушкин, расположенный по адресу Тверской бульвар 26А, рядом с Турандотом, рейтинг на Яндекс.Картах 4.8 на основании более 10000 оценок. Интерьер Пушкин открылся аж в 1999 году и регулярно попадает в рейтинги лучших ресторанов мира. Звезды Мишлен у него нет, но гид внес его в свою рекомендацию. Первое, что бросается в глаза в новогоднем...