Доброго времени суток, уважаемые пикабушники! Сегодня я хочу рассказать вам про рецепт карпаччо из куриного филе. Это очень вкусно и недорого, цена в магазинах такой вкусняшки превышает 1000 руб/кг. Для приготовления нам понадобится: - Куриное филе. - Нитритная соль 0, 6% (10гр/1 кг курицы) - Крупная поваренная соль, ОБЯЗАТЕЛЬНО НЕ МОРСКАЯ (примерно 2, 5 кг/1, 5 кг курицы) - Специи по вкусу (я использовал паприку сладкую и копченую, черный перец молотый, сушеный чеснок) Для начала нам нужно подготовить...

Не раз в интернете встречала отзывы о Карпаччо из курицы, которое можно купить в КБ. И только неделю назад решилась его купить самостоятельно. В данной статье я хочу рассказать об этом продукте чуть подробнее. Производит такое карпаччо компания Равис. С продукцией знакома, однако данный продукт видела впервые. Конечно кусочек небольшой, но стоит ли хотеть большего за такие небольшие деньги? Наверное, нет. Состав карпаччо вполне допустимый. Когда вскрыла упаковку, то сразу же почувствовала приятный запах...