Вкуснейший мясной деликатес в домашних условиях - это просто. ПОНАДОБИТСЯ:  - 1 куриная грудка,  - 2ст.л. с горкой соли,  - 1ст.л. сахара, - 1ч.л. сладкой паприки, - 1ч.л. копченой паприки, - 1ч.л. молотого кориандра, - 1ч.л. сушеного чеснока, - 1/2ч.л. черного молотого перца, - 1/2ч.л. красного солотого перца (по желанию). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриную грудку разделать на 2 филе. Убрать плёночки и жир. 2. Смешать соль, сахар и тщательно натереть филе, затем уложить его в емкость или в мешочек и убрать в холодильник на 24ч...

Карпаччо из свеклы, запеченной в фольге в духовке, — это овощной вариант известного венецианского деликатеса. Рассказываем, как подать изысканное витаминное блюдо с творожным сыром. Для основы блюда: Для сырных шариков: Для украшения: Свеклу промойте, обсушите и заверните в фольгу. Выпекайте в духовке при 190 градусах 1–1,5 часа. Точное время зависит от особенностей духовки и размера корнеплода. Готовый овощ можно легко проткнуть вилкой. Пока свекла готовится, смешайте маринад из масла, бальзамика, меда и приправ...