Ингредиенты: белые грибы с/м – 200 г шампиньоны – 300 г вешенки – 150 г растительное масло – 80 мл трюфельное масло – 5 мл масло для фритюра – 1 л соль, перец, крахмал – по вкусу Соус: фетакса – 70 г яичный желток – 1 шт. сливки 33% – 100 мл В данном рецепте можно использовать любые грибы, которые вы любите.  Блюдо на стол, на компанию, чтобы приятно удивить ваших гостей! Поэтому тарелку лучше взять большую, презентабельную 😊 Белые грибы нарезаем средними кусочками. Если грибы не очень крупные, можно разрезать пополам...

Первым делом шампиньоны нарезаем тонкими слайсами. Помидор нарезаем мелким кубиком. Затем готовим заправку для этого в тарелку отправляем оливковое масло, соевый соус, специи, кубики помидоров. Сбрызгиваем лимонным соком и хорошенько все перемешиваем...