Очень вкусное и простое блюдо. Хоть к мясу, хоть к рыбе, хоть просто так! Закуска из летних мясистых томатов покорит ваше сердце. По мотивам рецепта Йотама Оттоленги. Итак, «Карпаччо из помидоров с зелёным луком и имбирной сальсой» На 4 порции  Ингредиенты:  ✔️свежий корень имбиря - 2 см  ✔️3 пера зелёного лука  ✔️40 мл оливкового масла  ✔️2 ч ложки бальзамического уксуса ✔️400 гр помидоров «Бычье сердце» - я беру дагестанские грунтовые крупные помидоры ✔️1/4 зелёного чили без семечек  ✔️2 ст...

Отличный старт для любого стола, легчайшая в приготовлении закуска, не только будет украшением стола , но и дополнит вкус практически любого блюда, будь оно из курицы или мяса. Подходит ко всем видам алкоголя как для белых и красных вин, так и для беленькой водочки. Очень любят такой салат и те, кто следят за своей фигурой. Итак, для начала подготовим заправку, а для этого возьмем анчоус, добавим в него оливковое масло, лимонный сок, несколько листков базилика, посолим и поперчим по вкусу, и взобьём все это блендером...