Многие до сих пор интересуются - можно ли за невысокую стоимость купить хороший продукт. Я уже делилась впечатлениями о некоторых продуктах из "Красное&Белое", но оставила без внимания своего фаворита. Именно это я решила сейчас исправить. "Карпаччо из мяса птицы" - это тот продукт, за которым я готова целенаправленно отправиться в магазин, не купив больше ничего. Правда замечу, что купить его иногда совсем не просто. Я обычно захожу в магазин раз в 3-4 дня (купить напитки или шоколадку), но обращаю внимание и на холодильники...

Карпаччо — это не только тонко нарезанные кусочки сырого мяса, сегодня «карпаччо» называют любой тонко нарезанный сырой продукт питания, включая рыбу, мясо, грибы, морепродукты. С добавлением карпаччо так же может получиться очень много вкусных салатов Итак, приступим! 1 ШАГ. Смешиваем соль со специями. Я сыпал произвольное количество, чтоб хватило обмазать все мясо. 2 ШАГ. Филе помыть, обсушить бумажным полотенцем и хорошо обвалять в смеси соли, перцев и приправ. 3 ШАГ. Сложить все в лоток или другую удобную посуду...