Это знаменитое блюдо названо в честь итальянского художника Возрождения Витторе Карпаччо, картины которого отличаются многослойностью сюжетов и образов, особенной палитрой. В классической версии этот салат готовят из мраморной говядины, нарезанной тончайшими ломтиками. Наш шеф-повар любит эксперименты! Он сделал карпаччо из сибаса. Ингредиенты: Сначала готовим блюдо для подачи! Наливаем пару столовых ложек оливкового масла на блюдо, солим и перчим...

Если вы планируете ужин из трех блюд, то на закуску предлагаем попробовать карпаччо из сибаса. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения. Нежное филе сибаса, нарезанное тонкими слайсами, порадует вас своим утонченным вкусом. Свежая рыба оставит после себя приятное кисловатое послевкусие благодаря овощной заправке с уксусом...