Ингредиенты: - карп (очищенный и потрошеный, с головой, крупный) - 2 шт - морковь крупная - 2 шт - лук - 3 шт - вино белое сухое - 0,5 стакана - чернослив - 15-20 шт - лимон - 1 шт - мука для панировки - масло растительное - 0,5 стакана - соль - перец 1. Карпа лучше возьмите большого, тогда в нем будет минимальное количество мелких костей. На рыбе сделайте с обеих сторон поперечные надрезы на расстоянии 1 см друг от друга, разрежьте внутренние мелкие косточки. Посолите и поперчите снаружи и внутри, обваляйте в муке...

Ну давайте начинать знакомиться! ))) Я карп! Сегодня меня зафаршируют... Если без шуток, то сегодня вас ждет нереальный рецепт, шикарно вкусного карпа. Карп будет разделываться и в последствии фаршироваться. Не будет раскрывать все секреты, пока покажем просто ингредиенты для приготовления. Для приготовления мы использовали: Карп - 2,2 кг Куриное филе (бедро) - 360гр Сок лимона Лук порей - 80гр Хлеб нарезной - 3 ломтика Морковь очищенная - 100гр Сельдерей - 100гр Соль, перец по вкусу...