растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чтобы приготовить карпа, фаршированного помидорами, вначале подготовьте начинку. Вымойте и обсушите зелень. Измельчите укроп и петрушку. Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Вымытые помидоры нарежьте дольками. В миске смешайте помидоры, лук и зелень, посолите. У карпа удалите внутренности, плавники, жабры, чешую. Промойте рыбу под проточной водой. Натрите карпа с обеих сторон смесью соли и специй. Вовнутрь рыбы уложите начинку, смажьте рыбу майонезом...

Продукты (на 3 порции) Карп - 1 кг (1 шт.) Помидоры - 130 г Лимон - 130 г Сало свиное - 50 г Масло растительное - 30 мл Сметана (жирностью 20 %) - 25 г Горчица - 0,5 ч. ложки Чеснок - 10 г Петрушка свежая - 15 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу 1) Подготовьте все ингредиенты. Помидоры используйте любого сорта, небольшого размера с плотной мякотью. Вместо сметаны можно взять сливочный сыр. Горчицу я использовала обычную острую, можно взять сладкую или в зёрнах. 2) Карпа очистите от чешуи специальным ножом...