Блюдо получается очень вкусным! В этот раз готовлю зеркального карпа. Решила запечь рыбу в духовке. Так как карп оказался очень жирным, решила его приготовить с тушеной капустой. Рецепт приготовления рыбы: Порядок приготовления фаршированного карпа 1. Рыбу натираем солью, как снаружи, так и внутри, предварительно выпотрошив и удалив жабры. 2. Подготавливаем тушеную капусту. Для приготовления тушеной капусты понадобятся следующие ингредиенты: 3. Брюшко и жаберные полости карпа плотно заполняем капустой...

Карп фаршированный запеченный в духовке, особенно свежий, - это, поверьте, настоящий деликатес! Существует множество рецептов приготовления запеченного карпа в духовке, но я готовлю его вот по такому рецепту. Очищаю карпа от чешуи, удаляю жабры, внутренности и промываю. Потом жду, пока обсохнет и сбрызгиваю лимонным соком. Пока он пропитывается, готовлю начинку. Для начинки нужен лук-порей (если нет, то подойдут просто небольшие луковицы), который я режу колечками. Шампиньоны нарезаю ломтиками и вместе с луком обжариваю на сковородке в течение 7 - ми - 8 - ми минут...