Продукты. Карп весом 0,7-1,0 кг. Баклажан 2 шт. Лук репчатый 3-4 шт. Чеснок 5-6 зубчиков Помидор 5-6 шт. Майонез 200 гр. Чёрный молотый перец Зелень укропа 1 пучок Соль Красный болгарский перец 1 шт. Подсолнечное масло. Подготовка. Рыба почищена от чешуи, внутренностей и жабр. Разрезать рыбу на кусочки шириной 3 см. Каждый кусочек хорошо посолить и посыпать чёрным молотым перцем. Пока просаливается рыба, займёмся овощами. Все овощи почистить, помыть. Баклажаны, лук, помидоры нарезать кольцами...

Карп, приготовленный по данному рецепту, получается очень вкусным: постарайтесь выбрать рыбу крупного размера – чем больше, тем лучше. Ингредиенты — карп – 1 шт., — помидоры – 2 шт., — баклажаны (небольшие) – 2 шт., — перец болгарский – 2 шт., — лимон – 0,5 шт., — картофель – 2-3 шт., — соль и черный молотый перец – по вкусу, — майонез – 1 пачка. Приготовление 1. Карпа выпотрошить, удалить жабры, чешую, при этом оставив плавники. 2. Разрезать промытого карпа на порционные куски, каждый кусок посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15-20 минут...