Довольно быстрый способ приготовить вкусного сазана или карпа под сметанно-сырной корочкой. Рыбу предварительно подготовить: очистить от чешуи и выпотрошить. Плавники можно срезать, но можно и оставить. Голову использовать в другом блюде. Ингредиенты: • сазан — 1 шт; • луковица — 2 шт; • сметана 100-150 г; • масло растительное — 2-3 ст.л.; * • сыр твёрдых сортов — 100 г; • соль, перец — по вкусу. * ложки мерные. Можно использовать любые другие приправы на Ваш вкус. 1. Сделать глубокие вертикальные надрезы с каждого бока рыбы на расстоянии 2-3 см один от другого...

Готовить это рыбное блюдо очень просто. Ловим рыбу или покупаем, чистим ее от чешуи, потрошим. Если вместо сазана использовать карпа, то будет ещё лучше. Получается неплохое праздничное блюдо. Лучше всего брать рыбину весом от 1-го килограмма и больше. Овощи можно использовать любые по вашему вкусу. Неплохим дополнением будет болгарский перец и помидоры. Рассчитано на 6-8 порций. Время приготовления: около 1 часа без предварительного маринования. Ингредиенты: • сазан или карп — от 1 кг; • картофель...