По берегам Черного и Азовского морей ее называют — “шемая”, “шамая”, “шамайка”, “селява”; в Новочеркасске — “салпа”; в Крыму — “скабрия”, по Днепру — “синец”, в отличие от обыкновенного — “подкрыжный” (подледный); на Тереке — “жирная рыба”, копченая — “кизлярская селедка”...

Вот вы приехали в Болгарию на отдых и решили пообедать всей семьей в рыбном ресторане. Как узнать, что за рыба у вас в тарелке? Водится ли такая в Черном море или ее привезли из других европейских стран? Мы подготовили небольшую туристическую шпаргалку, с помощью которой вы сможете смело заказывать рыбу и морепродукты по меню на болгарском языке. Прогуливаясь по набережным болгарских морских курортов и портовых городов, трудно пройти мимо многочисленных ресторанчиков и закусочных, в которых готовят свежую рыбу и морепродукты...