Республика Карелия. Захватывающая красота сосновых и еловых рощ, шум струящихся рек, бескрайние просторы озер и самобытная кухня северных народов. Кушанья местных кулинаров славятся оригинальностью, насыщенным вкусом и сытностью. Некоторые из рецептов сохранились практически без изменений. Другие были адаптированы к современным требованиям. Независимо от этого, все эти блюда пользуются огромной популярностью среди местных жителей и гостей Карелии. Туристическая компания Charm Travel не один год успешно...
Путешествуя по Карелии мы собрали не только море впечатлений, но и ряд интересных рецептов местной кухни от шеф-поваров лучших ресторанов региона. Совершите гастрономическое путешествие прямо у себя дома. и мы гарантируем, от него останется прекрасное послевкусие. Ленивые вареники с кабаном Ингредиенты: Для теста: 400 г творога, 50 г пшеничной муки, 2 яйца. Соль и сахар по вкусу. Для рагу из кабана: 600 г мяса кабана, 1 головка репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 1 морковь, 250 мл пива темных сортов,...