Красочные и очень вкусные пельмени, сделанные по мотивам корейской кухни, не оставят вас равнодушными! Вы можете миксовать в начинке различные овощи и зелень, добавляя соусы и специи по своему вкусу. Подготовьте указанные ингредиенты. Фарш, капусту и грибы можно использовать любых сортов. В глубокую емкость всыпьте пшеничную муку высшего сорта и влейте воду. Всыпьте соль и замесите тугое тесто. Накройте его пищевой пленкой и оставьте на 20 минут для активации клейковины при комнатной температуре...

Пельмени - одно из самых любимых наших блюд. Оно привлекательно тем, что вариантов его приготовления очень много - можно сварить, можно пожарить, можно запечь. А ещё можно придумать множество вариаций с начинкой. Предлагаю Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления пельменей в корейском варианте. Готовятся они легко, но несколько отличный от привычного состав начинки придаёт вкусу особенную пикантность. Итак, все просто. Сначала готовим тесто. В воде растворяем щепотку соли, добавляем растительное масло, просеянную муку и картофельный крахмал...